От самото начало гликемичният индекс е създаден за нуждите на пациенти с диабет. Гликемичният индекс се използва за посочване на нивата на глюкоза при консумация на храни, богати на въглехидрати. Глюкозата е основният източник на енергия за човешкото тяло. GI е показател за степента на разпадане на продуктите с последващото им превръщане в глюкоза. Колкото […]