Сух обяд с най-високо качество

Категория: Стратегии за хранене

Пригответе си обяд в кутия – възможно най-бързо

Да си носите обяд на работа е чудесна идея по няколко причини – спестява калории, спестява пари и дори пести време, през което можете да се отпуснете на обяд вместо да се борите с тълпата в някой ресторант за бързо хранене.

Според специалистите, да си приготвите обяд в кутия почти винаги е по-добре и от гледна точка на калориите, и от гледна точка на мазнините.

Колкото повече домашно приготвени ястия, толкова по-добре. Проучванията показват, че когато хората ядат извън дома си, те консумират повече храна, повече калории и повече мазнини.

И защо тогава толкова много хора разчитат на ресторантите за бързо хранене на обяд? Може би защото идеята за пакетиран обяд навява асоциации за лепкавите сандвичи с фъстъчено масло и топлите безалкохолни напитки, с които са ни изтезавали в ученическите ни години. Но има огромен брой вкусни алтернативи за възрастни, които можете да си приготвите точно толкова бързо.

Започнете с хляба

Приготвянето на хубав пакетиран обяд в много случаи започва с хляба. Пълнозърнестите пшеничени и ръжени хлябове не само са по-здравословни от белия хляб, но и имат по-добри шансове да издържат до обяд. Питките и бейгълите – за предпочитане пълнозърнести – също са по-издръжливи за сандвичи.

Сандвич с пуешко и пълнозърнест хляб с бобена гарнитура е отличен избор. Разнообразете с пикантни пуешки гърди, нискомаслена моцарела и рукола. Вместо да намажете хляба с майонеза, опитайте с малко хумус. А за да сте сигурни, че хлябът няма да се спаружи, дръжте хумусът (заедно с няколко парченца домат) настрани до обяд.

Може да използвате спанак вместо маруля в салати и сандвичи. По-хранителен е от повечето листни зеленчуци и на практика не съдържа калории, опитайте да го наредите на пластове с други зеленчуци, като чушки например.

Вегетарианци, яжте купища зеленчуци. Добавете резенчета от нискомаслено сирене и домат към спанака и чушките и ги пъхнете между две филийки ръжен хляб. За да си изработите и други комбинации, потърсете вдъхновение в кварталния деликатесен магазин.

Отвъд сандвичите

Не си падате по сандвичи? Няма проблем.

Ако имате достъп до хладилник, или можете да инвестирате няколко лева в хладилна кутия, имате безкрай възможности за пакетиран обяд. Плодова или зелена салата, твърдо сварени яйца, филийки крехко месо, салата с пиле или риба тон – всичко ще се запази добре, ако е охладено.

Ако на работното ви място има микровълнова фурна, остатъците от снощната вечеря се превръщат в свръх лесен обяд.

За да си спестите усилия, пригответе обяда си заедно с вечерята. Можете да си довършите порцията свинско филе и сладки картофи и на следващия ден, да напълните останалите броколи в питка, да добавите нискомаслено сирене и да затоплите за обед, или да поставите допълнителното филе от сьомга или парче пилешки гърди върху канапе от зеленчуци.

Салатата е един от най-добрите начини за дояждане на останалата храна. А добавките към салатата не се ограничават с месото, опитайте с неизядените броколи, зелен фасул или ечемична паста.

Като говорим за паста, тортелините със сос песто са чудесен студен обяд за следващия ден.

Друго предложение е бурито с боб и сирене. Можете да използвате остатъците от боб, или пък консервиран такъв за да спестите време и да завършите произведението си с малко запечени зеленчуци. От боба и сиренето получавате протеини, много фибри и малко въглехидрати.

Ако имате слабост към салата с риба тон или пилешко, пригответе я с балсамов оцет и малко зехтин вместо с майонеза, а после я изяжте с няколко пълнозърнести солени бисквити или листни зеленчуци. Добавете ябълка или няколко гроздови зърна и ще получите вкусен и хранителен обяд.

Когато хладилникът ви е празен и креативността ви е изоставила, винаги можете да разчитате на замразената храна. Прочетете етикета за да сте сигурни, че не съдържат твърде много натрий. И понеже тези ястия може да съдържат твърде малко калории и да не са достатъчни за цяло хранене, се препоръчва да допълните с плод или малко нискомаслено кисело мляко.

Бъдете подготвени за обяда

Както при здравословното хранене въобще, ключът към приготвянето на хубав пакетиран обяд се крие в това да пазарувате разумно и да планирате предварително, казват специалистите. Запасете се с плодове и зеленчуци, които могат да се ядат сурови като чушки, моркови, домати, броколи, и целина, Още щом се приберете от магазина у дома ги измийте и нарежете, така че да на следващата сутрин само да си вземете преди да потеглите. За свръх бърз обяд, просто изяжте зеленчуците с хумус от магазина или нискомаслена извара.

Замразете кутийка сок, 100% натурален и го яжте като ледена близалка, или го изчакайте да се стопи и го изпийте с обяда си вместо газирано безалкохолно.

Винаги имайте вода под ръка, за да ви държи на разстояние от газираните напитки и кафето (което може да ви дехидрира и да ви накара да се чувствате по-гладни). Добър начин винаги да имате студена вода до бюрото си е да замразите предварително бутилирана вода (а бутилка замразена вода ще помогне да запазите храната си студена до обяд).

Ключът към успеха при домашното приготвяне на храна за работа е да направите обяда си интересен и вкусен. Трябва да имате разнообразни вкусове и текстури. Просто кисело мляко или млечна напитка не стига за обяд. Прекалено кремо-образни са. Имате нужда от нещо хрупкаво. Трябва да усетите, че ядете.

Опаковате малко мюсли или друга богата на фибри зърнена закуска и да я добавите към млякото, или да хапнете малко сурови зеленчуци, които да балансират млечната напитка.

Бейби-морковите са навсякъде, това е очевидно. Но, бъдете креативни – опитайте хикама (вид кореноплодно). Това е страхотен зеленчук с богата текстура.

Подобен приключенски дух би могъл за дълго да прогони скуката от кутиите ви с храна за обяд (и да ви изпрати обратно в ресторанта за бързо хранене). Отидете по-далеч от сандвичите, или експериментирайте със създаването на нови такива. Превърнете в предизвикателство използването на цветовете (зеленчуци и плодове), белтъчините (крехко месо или риба) и млечните продукти (кисело мляко или нискомаслено сирене) във всеки обяд за да запазите диетата си балансирана.

Обядът трябва да осигури една трета от необходимите ви хранителни вещества. Важно е да бъде не само интересен и вкусен, но и хранителен.

Бъди социален, сподели информацията!

    Етикети: , , , , , , , , , , , , , , ,

    Последни търсения по темата:

    Оставете коментар

    Captcha Captcha Reload

    Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук: БИСКВИТКИ

    Политика за бисквитките В тази политика, използваме термина “бисквитки” в смисъл на бисквитки (cookies) и други подобни технологии като например пискелни тагове (pixel tags), уеб маяци (web beacons), ясни clear GIF-ове (clear GIFs) съгласно директивата на ЕС относно поверителността на електронните комуникации. Моля посетете нашата Политика за конфиденциалност за повече информация. Какво са бисквитките? Как използваме бисквитките Как използваме бисквитките на трети страни Управляване и изтриване на бисквитки КАКВО СА БИСКВИТКИТЕ? Бисквитките (cookies) са малки файлове с данни, които се поставят във Вашия компютър или устройство от Вашия браузър. Бисквитките позволяват на уеб сървърите да прехвърлят данни към даден компютър или устройство за архивиране и други цели. С помощта на бисквитките даден уебсайт може да стане по-лесен за ползване. Самите бисквитки не могат сами да събират данни съхранявани на Вашия компютър или във Вашите файлове. За повече информация отностно бисквитките, моля посетете http://www.allaboutcookies.org/. КАК ИЗПОЛЗВАМЕ БИСКВИТКИТЕ Съществуват два вида бисквитки: сесийни (“session”) и постоянни (“persistent”). Сесийните бисквитки са временни бисквитки, които съществуват само докато не затворите браузъра. Постоянните бисквитки остават на Вашия твърд диск или устройство докато не ги изтриете или докато не им изтече продължителността на живота. И сесийните и постоянните бисквитки може да бъдат използвани във връзка с този Уебсайт. Тези бисквитки се използват за обезпечаване на сигурността, за улесняване на навигацията, за по-ефикасно представяне на информация на екрана и за да можем да Ви предоставим по-добро обслужване чрез по-персонализирана информация. Също така може да използваме бисквитки за събиране на статистически данни за използването на Уебсайта с цел непрекъснатото подобряване на дизайна и функционалността, за да разберем как посетителите използват Уебсайта и като спомагателно средство при разрешаването на въпроси във връзка с Уебсайта. Бисквитките на този Уебсайт могат да бъдат категоризирани както следва: Задължителните бисквитки (essential cookies) са абсолютно необходими за да може Уебсайта да извършва основните си функции. Тези бисквитки Ви дават възможност на навигирате в Уебсайта и да използвате функциите, които Ви интересуват, като например достъп до сигурни страници в Уебсайта. Без тези бисквитки, не можем да Ви предоставяме услугите, които позволяват на този Уебсайт да функционира. Бисквитките за ефективност (performance cookies) събират анонимна информация за начина, по който посетителите използват Уебсайта. Тези бисквитки ни помагат да разберем как посетителите използват Уебсайта като предоставят информация за посетените страници, времето прекарано на Уебсайта и, проблемите, които може да са се появили, като например съобщения за грешка. Тази информация ни помага да подобрим ефективността на Уебсайта. Функционалните бисквитки (functionality cookies) служат за подобряване на Вашите посещения на Уебсайта. Тези бисквитки могат, например, да запаметят информация като Вашето потребителско име, език или предпочитано местоположение. Тези бисквитки може да се използват за да Ви се предоставят услуги, които сте поискали, като например да гледате видео, да коментирате в блог или да получите услуги от трети страни като например употребата на дадени елементи на социалните медии. Запомнянето на Вашите избори позволява на Уебсайта да Ви предоставя услуги с по-богати и по-персонализирани характеристики. КАК ИЗПОЛЗВАМЕ БИСКВИТКИТЕ НА ТРЕТИ СТРАНИ Освен бисквитките на Dietichno намиращи се на нашия Уебсайт, ние също позволяваме на някои трети страни да поставят и имат достъп до бисквитки на Вашия компютър. Употребата на бискитки от тези компании се ръководи от техните политики за конфиденциалност, не от Политиката за конфиденциалност на Dietichno. УПРАВЛЯВАНЕ И ИЗТРИВАНЕ НА БИСКВИТКИ Ако не желаете да се събират данни за Вас чрез употребата на бисквитки, има лесна процедура във Вашите браузъри, която Ви позволява да откажете употребата на бисквитки. За повече информация за управлението на бисквитките, моля посетете http://www.allaboutcookies.org/manage-cookies/. Някои от елементите на този Уебсайт може да не функционират правилно ако откажете употребата на бисквитки.

    Затвори