Алтернативи на бързото хранене

Категория: Хранене навън

Полезната храна и бързото хранене могат да вървят ръка за ръка.

Късно е, децата са гладни и нямате време за готвене. Но оставете телефонната слушалка и не се отбивайте до заведението за бързо хранене. Само за минутки можете да измайсторите редица алтернативи на бързото хранене.

Не само, че можете да сготвите по-бързо, по-здравословна храна – с по-малко калории и по-ниско съдържание на мазнини и натрий – но можете да спестите и пари.

Хората харчат почти половината от разходите си за храна за храна, приготвена извън дома, но тя съставлява едва 21% от храната, която консумират.

Ето и няколко съвета как да го направите, без значение дали сте у дома или на път.

Здравословна бърза храна: На път

Когато се нуждаете от алтернатива на крайпътните заведения за бързо хранене, помислете трезво – единствената такава е хладилната чанта. Напълнете я с:

  • Вода, нискомаслено мляко или 100% сок. Но внимавайте с калориите, които съдържат другите напитки, освен водата. Вземете охладеното мляко и го излейте върху еднократна купичка с готова порция зърнена закуска. Чудесна закуска или част от менюто, когато сте в движение.
  • Нискомаслено сирене на пръчици в комбинация с кифлички и плодове.
  • Тубички или кутийки кисело мляко.
  • Нарязани зеленчуци или измити бейби-моркови и чери-домати. Добавете кутия нискомаслен сос за топене.
  • Нарязани банани, ябълки, грозде и круши.

Други единични порции от храни, подходящи за подвижни пиршества са:

  • Фъстъчено масло в тубичка или малка разфасовка, за мазане на солени бисквитки или хлебни пръчици.
  • Единични порции консерва риба тон с лесна за отваряне капачка и солени бисквити.
  • Консерви или чашки с плодове в плодов сок.
  • Сухи бобени супи (помолете за гореща вода в крайпътните заведение).

Винаги носете плодове и зеленчуци, когато сте на път. Те са храните, които най-често пропускаме, когато пътуваме.

Миксовете от сушени плодове, ядки, семена, брецели или зърнени закуски с малко шоколадови парченца стават за засищаща следобедна закуска.

А ако се налага – когато сте на път с деца или не сте имали предварителен план – отбийте се до супермаркета вместо до крайпътното заведение. Можете да се заредите с пресни плодове, сирене и хляб за питателно хапване в движение.

Здравословно бързо хранене: У дома

Напълнете шкафовете си с бързи и питателни храни

Предварителното планиране помага да действате бързо когато се налага. Извадете календара и обмислете необходимата храна за седмица напред. Можете да се запасите с:

  • Пълнозърнест хляб и зърнени закуски, паста и готови блатове за пица.
  • Мляко, нискомаслено настъргано сирене, яйца, консерви риба тон, консерви боб, фъстъчено масло, пирожки с мляно телешко, пиле и кюфтета.
  • Пресни, замразени или консервирани без добавена сол зеленчуци, пресни и сушени плодове и плодове, консервирани в плодов сок.
  • Бързо увиращи зърнени храни като кафяв ориз и пълнозърнест кускус.
  • Кутии със 100% портокалов сок, мляко, ябълков сос, фъстъчено масло и кисело мляко в хладилника и шкафовете. Те са чудесни и за пътешествия.

Работете през уикенда

Само няколко часа, прекарани в готвене на основните ястия в един или два уикенда месечно правят чудеса за приготвянето на бърза и здравословна храна през трескавите седмици. Опитайте следното:

  • Спестете време с електрическата тенджера. Сложете съставките за чили или телешка яхния и се посветете на други дейности.
  • Опечете пиле или пуйка. Това също ви дава свободно време да се концентрирате върху друга къщна работа.
  • Пригответе една или две тави лазаня.
  • Пригответе двойна доза от всичко, което готвите и замразете половината.

Вкусни вечери със сандвичи

Сандвичите ви помагат да сложите вечеря на масата много бързо. Ако искате вкусни алтернативи на бързото хранене, опитайте:

  • Предварително приготвени кюфтета за бургер от крехко телешко или зеленчукови бургери. Сервирайте върху пълнозърнести хлебчета. Комбинирайте с готвени замразени моркови и грах, плодове и мляко.
  • Свински късчета, сервирани върху пълнозърнести хлебчета, с гарнитура от царевица и плодове.
  • Печени сандвичи с риба тон и нискомаслено сирене върху пълнозърнест хляб и салата.
  • Кесадили с нискомаслено сирене, пържен мачкан боб и остатъци от пиле с гарнитура от зелена салата.

Закуска за вечеря

Яйцата са в основата на няколко бързи и хранителни ястия. Опитайте например:

  • Бъркани яйца, сервирани в джоб от пълнозърнеста питка с доматена салца и настъргано нискомаслено сирене, салата, мляко или 100% сок, като например обогатен с витамин D и калций портокалов сок.
  • Препечени филийки пълнозърнест хляб, ябълков сос за топене, мляко.
  • Омлети, приготвени с остатъците от готвени зеленчуци и сервирани с пълнозърнести кифлички, плодове и мляко.
  • Сварете твърдо половин дузина яйца. Слагайте в салати, или ги ползвайте за бърза закуска или обяд в движение.

Здравословно бързо хранене: На половина домашно приготвено

Супермаркетите могат да спасят положението, когато искате бързо хранене и висок хранителна стойност. Помислете за тези бързи и лесни ястия като за на половина домашно приготвени:

  • Вечеря с пилешко без готвене. Вземете две пилета на грил (едното е за следващо меню), предварително нарязани розички броколи от зеленчуковия щанд или миксове замразени зеленчуци за приготвяне в уред за варене на пара от щанда със замразени храни, както и хрупкав пълнозърнест хляб от пекарнята. Сервирайте с консервиран ананас или мандарини.
  • Салатения бар. Позволете на децата си да си и изберат каквото искат от салатения бар на супермаркета като една чудесна алтернатива на бързото хранене. Гледайте салатите да съдържат източник на белтъчини като риба тон, боб, яйца, извара, тофу или сирене; тъмни листни зеленчуци и плодове. Стремете се към минимално количество дресинги и гарнитури. Купете пълнозърнести кифлички и сервирайте със салатата у дома. Можете да купите и коктейл от скариди и суши.
  • Бързо и вкусно ястие в тиган. Комбинирайте замразен азиатски зеленчуков микс, остатъци от пиле на грил, готово пиле от супермаркета, тофу или скариди и сервирайте върху бързо увиращ кафяв ориз.
  • Пица за 20 минути. Използвайте пълнозърнест блат за пица, сос за спагети или готов сос песто, частично обезмаслено сирене моцарела и зеленчуци от салатения бар в супермаркета за да направите бърза пица. Можете да използвате също така пълнозърнести английски кифлички, тортили, или питки вместо блат.
  • Основно ястие. Започнете с консервирана супа с по-ниско съдържание на натрий и добавете нарязани замразени зеленчуци, готови макарони или бързо увиращ кафяв ориз и нарязани остатъци от готвено пиле или пуйка или боб. Сервирайте с плодове или салата и нискомаслено мляко.

Някои супи, като например доматена, леща и грах (половин зърна) се дублират и като порция зеленчуци от хранителната пирамида. Пригответе доматената супа с нискомаслено мляко за да добавите калций и витамин D, както и порция млечни продукти към менюто си.

Тези идеи са само няколко здравословни алтернативи на бързото хранене. Следващия път, когато отидете в супермаркета, пазарувайте с едно на ум за бързината на готвене и хранителната стойност и със сигурност ще ви хрумнат ваши собствени страхотни идеи.

За времето, през което чакате да стане пицата за вкъщи или да дойде китайската храна можете да приготвите много по-здравословно ястие.

Бъди социален, сподели информацията!

    Етикети: , , , , , , , , , , , , , ,

    Последни търсения по темата:

    Оставете коментар

    Captcha Captcha Reload

    Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук: БИСКВИТКИ

    Политика за бисквитките В тази политика, използваме термина “бисквитки” в смисъл на бисквитки (cookies) и други подобни технологии като например пискелни тагове (pixel tags), уеб маяци (web beacons), ясни clear GIF-ове (clear GIFs) съгласно директивата на ЕС относно поверителността на електронните комуникации. Моля посетете нашата Политика за конфиденциалност за повече информация. Какво са бисквитките? Как използваме бисквитките Как използваме бисквитките на трети страни Управляване и изтриване на бисквитки КАКВО СА БИСКВИТКИТЕ? Бисквитките (cookies) са малки файлове с данни, които се поставят във Вашия компютър или устройство от Вашия браузър. Бисквитките позволяват на уеб сървърите да прехвърлят данни към даден компютър или устройство за архивиране и други цели. С помощта на бисквитките даден уебсайт може да стане по-лесен за ползване. Самите бисквитки не могат сами да събират данни съхранявани на Вашия компютър или във Вашите файлове. За повече информация отностно бисквитките, моля посетете http://www.allaboutcookies.org/. КАК ИЗПОЛЗВАМЕ БИСКВИТКИТЕ Съществуват два вида бисквитки: сесийни (“session”) и постоянни (“persistent”). Сесийните бисквитки са временни бисквитки, които съществуват само докато не затворите браузъра. Постоянните бисквитки остават на Вашия твърд диск или устройство докато не ги изтриете или докато не им изтече продължителността на живота. И сесийните и постоянните бисквитки може да бъдат използвани във връзка с този Уебсайт. Тези бисквитки се използват за обезпечаване на сигурността, за улесняване на навигацията, за по-ефикасно представяне на информация на екрана и за да можем да Ви предоставим по-добро обслужване чрез по-персонализирана информация. Също така може да използваме бисквитки за събиране на статистически данни за използването на Уебсайта с цел непрекъснатото подобряване на дизайна и функционалността, за да разберем как посетителите използват Уебсайта и като спомагателно средство при разрешаването на въпроси във връзка с Уебсайта. Бисквитките на този Уебсайт могат да бъдат категоризирани както следва: Задължителните бисквитки (essential cookies) са абсолютно необходими за да може Уебсайта да извършва основните си функции. Тези бисквитки Ви дават възможност на навигирате в Уебсайта и да използвате функциите, които Ви интересуват, като например достъп до сигурни страници в Уебсайта. Без тези бисквитки, не можем да Ви предоставяме услугите, които позволяват на този Уебсайт да функционира. Бисквитките за ефективност (performance cookies) събират анонимна информация за начина, по който посетителите използват Уебсайта. Тези бисквитки ни помагат да разберем как посетителите използват Уебсайта като предоставят информация за посетените страници, времето прекарано на Уебсайта и, проблемите, които може да са се появили, като например съобщения за грешка. Тази информация ни помага да подобрим ефективността на Уебсайта. Функционалните бисквитки (functionality cookies) служат за подобряване на Вашите посещения на Уебсайта. Тези бисквитки могат, например, да запаметят информация като Вашето потребителско име, език или предпочитано местоположение. Тези бисквитки може да се използват за да Ви се предоставят услуги, които сте поискали, като например да гледате видео, да коментирате в блог или да получите услуги от трети страни като например употребата на дадени елементи на социалните медии. Запомнянето на Вашите избори позволява на Уебсайта да Ви предоставя услуги с по-богати и по-персонализирани характеристики. КАК ИЗПОЛЗВАМЕ БИСКВИТКИТЕ НА ТРЕТИ СТРАНИ Освен бисквитките на Dietichno намиращи се на нашия Уебсайт, ние също позволяваме на някои трети страни да поставят и имат достъп до бисквитки на Вашия компютър. Употребата на бискитки от тези компании се ръководи от техните политики за конфиденциалност, не от Политиката за конфиденциалност на Dietichno. УПРАВЛЯВАНЕ И ИЗТРИВАНЕ НА БИСКВИТКИ Ако не желаете да се събират данни за Вас чрез употребата на бисквитки, има лесна процедура във Вашите браузъри, която Ви позволява да откажете употребата на бисквитки. За повече информация за управлението на бисквитките, моля посетете http://www.allaboutcookies.org/manage-cookies/. Някои от елементите на този Уебсайт може да не функционират правилно ако откажете употребата на бисквитки.

    Затвори